Tra nuove ricette della puntata di È sempre mezzogiorno di mercoledì 25 settembre 2024. Antonella Clerici conduce un nuovo appuntamento a partire dalle ore 11:55 su Rai 1. In studio oggi ci sono gli Improtas, Mauro e Mattia. Tra gli chef della puntata del mercoledì vedremo Natalia Cattelani alle prese con uno dei suoi deliziosi dolci di casa.
La torta con crema al limone di Natalia Cattelani nella puntata di oggi È sempre mezzogiorno
Per realizzare la base di questa buonissima torta ci serviranno: 200 gr di farina; 150 gr di zucchero; 50 gr di fecola; 120 gr di yogurt bianco; 80 gr di burro morbido; 3 uova; 3 cucchiaini di lievito per dolci; succo e scorza di limone. Per l crema ci serviranno: 250 ml di latte; 80 g di zucchero; 30 gr di amido di mais; 2 tuorli; 15 gr di burro; 35 m di succo di limone; scorza di limone. Per la gelatina useremo 200 ml di acqua; 100 gr di zucchero; 10 gr di amido di mais; 2 cucchiai di succo di limone.
Un dessert semplice da realizzare e adatto a tutte le occasioni
Si prepara la crema con zucchero, uova, scorza di limone, amido di mais, latte tiepido. Si mette in un pentolino e facciamo la crema. Si aggiunge la crema ed il limone. Si passa alla preparazione della base con burro, uova, yogurt, e le polveri setacciate. Mettiamo in una tortiera, mettiamo delle righe con la crema, e cuciamo in forno a 180 gradi per 45 minuti. Per ultimo decoriamo spennellando con il lucidante con amido, zucchero, acqua e succo di limone, e spolverizziamo con zucchero a velo.
Ricordando le ricette di È sempre mezzogiorno di ieri
Intanto, ricordiamo alcune delle ricette di È sempre mezzogiorno della puntata del 24 settembre 2024. Nella puntata di ieri È sempre mezzogiorno Daniele Persegani ha realizzato i tortelli di frolla ai frutti di bosco, Fulvio Marino ha preparato i panini al latte in teglia, Miche Farru ha cucinato l’insalata di granchio blu, Gian Piero Fava si è cimentato con le Torri fritte di verdure.
Gli amati protagonisti di È sempre mezzogiorno
Anche oggi non mancheranno i consigli di cucina e benessere di Evelina Flachi, ed i racconti di Angela Frenda che ci rivelerà una storia, un episodio, o un personaggio legato ad un piatto particolare che sarà cucinato in studio. Alfio Bottaro ci divertirà con nuovi travestimenti. Spazio come sempre anche per a giochi telefonici a È sempre mezzogiorno, che mettono in palio buoni spesa e set di pentole.
