Torna in onda su Rai 1, oggi venerdì 12 maggio 2023, il programma di cucina È sempre mezzogiorno, condotto da Antonella Clerici, che con l’aiuto di tanti simpatici chef ci propone tante nuove ricette e consigli di cucina. Si tratta di pietanze originali alternate a piatti della tradizioni da replicare sulle nostre tavole. Nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno saranno presenti Fulvio Marino, Lorenzo Biagiarelli, Evelina Flachi e Alfio Bottaro. Tra i cuochi che partecipano alla seguitissima trasmissione ci sono Francesca Marsetti, Ivano Ricchebono, Chloe Facchini, Mauro Improta.
Le ricette di È sempre mezzogiorno di oggi 12 maggio 2023.
La puntata di È sempre mezzogiorno di venerdì 12 maggio 2023 ci porta tante nuove ricette. Tutti gli chef in occasione della Festa della mamma arrivano in studio a preparare i loro piatti accompagnati dalle rispettive mamme! Antonio Paolino ha preparato una parmigiana di melanzane in bianco, con provola, 200 g di prosciutto cotto, 120 g di formaggio grattugiato, condita con besciamella. Fulvio Marino si sta cimentando nella realizzazione di una Pizza maggiolina, mentre lo chef Fabio Potenzano ha cucinato dei deliziosi involtini di pesce spada, dei rollè di spada con zucchine.
I Rollè di spada con zucchine di Fabio Potenzano!
Lo chef Fabio Potenzano ha utilizzato tra gli ingredienti per la preparazione del piatto 8 fettine di pesce spada, 1 cipolla rossa, 10 pomodori pizzutelli, 1 mazzetto di menta, olio evo, sale e pepe. Per realizzare le zucchine saltate: 2 zucchine, 130 g di olive nere, 1 spicchio d’aglio, olio evo. Per chiudere la preparazione di questa ricetta, originale e gustosa ha realizzato la salsa monrealese, con 3 pomodori tondi maturi, 1 peperone rosso, olio, ½ bicchiere di aceto bianco, 1 spicchio d’aglio. La video-ricetta la troverete su RaiPlay.
