Torna in onda la nuova puntata di È sempre mezzogiorno con i medaglioni di patate in crosta di speck della chef Barbara De Nigris. Nella giornata della Festa della Repubblica si respira in studio un’aria allegra e gioiosa come sempre. Tanti saranno piatti preparati dagli chef della trasmissione, trasmessa in diretta ogni giorno dal lunedì al venerdì su Rai 1. È sempre mezzogiorno si prepara al gran finale di stagione. La prossima settimana dal 5 lunedì giugno a venerdì 9 giugno 2023, andranno in onda le ultime cinque puntate. Gli chef anche oggi venerdì 2 giugno 2023 proporranno ricette originali o rivisitazioni di piatti della tradizione. In studio Evelina Flachi, per i consigli alimentari, Giovanna Civitillo, che suggerirà sagre da non perdere lungo la penisola, Alfio Bottaro il simpatico factotum di studio e il maestro panificatore Fulvio Marino.
Ricette del 2 giugno 2023 di È sempre mezzogiorno!
Il nuovo appuntamento con È sempre mezzogiorno è per oggi 2 giugno 2023 alle 11.55 su Rai 1! Si parte con i medaglioni di patate in crosta di speck di Barbara De Nigris. Scopriamo insieme gli ingredienti di questo delizioso piatto. Per realizzare questa ricetta occorrono 500 gr di patate rosse, 50 gr di formaggio grattugiato, 80 gr di edamer, 2 uova, 30 gr di burro, 250 gr di speck, rosmarino, noce moscata. La bravissima Barbara De Nigris, dopo aver preparato un composto a base di patate ed averle schiacciate, averci aggiunto uova, burro, parmigiano, riempie con lo stesso le fette di speck, al centro delle quali posiziona il preparato ed un piccolo pezzo di edamer. Si esegue poi la cottura in forno. Questo solo sommariamente il procedimento di preparazione dei medaglioni di patate in crosta di speck di Barbara De Nigris, che troverete invece su Raiplay nel dettaglio, con tutti particolari necessari per prepararlo a casa, compresi i vari specifici passaggi, i tempi e le modalità di cottura.
