Torna oggi martedì 9 maggio 2023 su Rai 1 il programma È sempre mezzogiorno con nuove pietanze da realizzare sulle nostre tavole. Alla conduzione come sempre la solare Antonella Clerici, che ci accompagnerà fino ad ora di pranzo. Tante saranno le novità proposte dai cuochi del programma, che si alternano ai fornelli della cucina. Secondo le anticipazioni di È sempre mezzogiorno di oggi martedì 9 maggio 2023 saranno presenti in studio a fare compagnia ai telespettatori Fulvio Marino, Lorenzo Biagiarelli, Evelina Flachi e Alfio Bottaro. La puntata di È sempre mezzogiorno ci attende con tante ricette di primi, secondi, dessert e delizie da replicare nelle nostre cucine!
Le ricette di oggi 9 maggio 2023 a È sempre mezzogiorno!
Tra le ricette di oggi a È sempre mezzogiorno i cuochi hanno proposto un variante deliziosa per preparare le uova, un’idea originale per tutti noi ossia le uova gratinate con insalatina di asparagi di Fabio Potenzano, un tortino di pecorino con pere al cannonau di Michele Farru, ed il maestro del pane e dei lievitati Fulvio Marino ha deliziato il pubblico con panini all’ischitana realizzati usando il buonissimo pane cafone!
Il tortino di pecorino e pere di Michele Farru!
Per il suo delizioso tortino Michele Farru ha utilizzato l’ingrediente principe di questa ricetta ossia 100 g di pecorino sardo, 5 uova intere, 250 g di panna, 250 g di latte, sale e pepe. Per le pere al cannonau ha usato 4 pere coscia, ½ l di vino cannonau, 150 g di zucchero semolato, 100 ml di acqua, 1 stecca di cannella, mentre per realizzare la salsa allo zenzero ha utlizzato 10 g di zenzero fresco, 250 g di panna fresca, 1 scalogno, 20 g burro, sale e pepe. La video-ricetta sarà disponibile su RaiPlay.
