Oggi Linea Verde fa la sua tappa a Tolfa, un piccolo comune tra le colline dell’Etruria, poco distante da Civitavecchia, ricco di storia e tradizioni gastronomiche. Per due giorni Tolfa ha ospitato la troupe di “Linea Verde, ossia giovedì 5 e venerdì 6 marzo 2020. Beppe Convertini e Ingrid Muccitelli che sono entrati nel tipico forno in piazza Vittorio Veneto e poi in due botteghe artigiane di via Roma.
Oggi a Linea Verde ci sarà la tappa a Tolfa
Nel forno della famiglia Papa sono state mostrate le prelibatezze tipiche tolfetane, come ad esempio il pane di grano duro. Nel laboratorio di Giulia e Davide Vannicola hanno ripercorso la storia della catana, la borsa di cuoio che negli anni ’70 intrecciò la sua fortuna con i movimenti studenteschi, la tipica borsa, per cui è stato coniato un apposito marchio. Poi tappa nel chiostro del restaurando Convento dei Cappuccini, accolti dal padrone di casa Pal Steigan che ha preso parte ad una gara culinaria, nella cucina del Centro Studi di viale d’Italia. Non è mancata una visita guidata del centro storico di Tolfa, insieme a Giordano Iacomelli, dell’associazione “Chirone”. Tappa anche presso l’azienda agricola e gli allevamenti di vacche e cavalli dell’UniAgraria. Il nuovo appuntamento con Linea Verde è per oggi alle 12.20 su Rai 1.
